Na 3 jaar Communicatie te hebben gestudeerd in Brussel en "Fashion and Luxury Brand Management" in Milaan, keerde Valentine terug naar België om haar modeblog te lanceren. Twee jaar lang heeft haar blog haar in staat gesteld om in contact te komen met mensen en nauw samen te werken met invloedrijke mensen in de modebranche. Later werkte ze op basis van haar carrière en ervaring voor een Belgische modegroep die internationaal bekend staat om haar luxepositionering en -benadering.
Na 2 jaar aan het hoofd van de afdeling Marketing en Communicatie te hebben gestaan, besloot ze haar tijd te richten op de lancering van haar eigen label: Valentijn Witmeur Lab. Het label is samengesteld uit gebreide kwaliteitsproducten.
"Ik wilde dat de collectie tegelijkertijd comfortabel, chic en cool zou zijn. Truien die een unieke en onderscheidende stijl hebben."